Domowe konserwowanie żywności

Książka

W koszyku

oceń

Domowe konserwowanie żywności / Janet Chadwick ; [tłumaczenie: Marcin Kowalczyk]. - Wydanie drugie. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2010. - 216 s. : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Chadwick Janet (1933- ). Kowalczyk Marcin (tłumacz). Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Konserwacja żywności Żywność przetworzona Kulinaria Kucharstwo

Gatunek

Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Dom i ogród

Wekowanie, zamrażanie, suszenie, robienie solanek i przechowywanie w piwnicy owoców, ziół i warzyw Ciesz się owocami i warzywami zachowującymi świeżość przez cały rok Nie musisz mieć wiele czasu i lat doświadczeń za sobą, aby bez trudu przygotowywać przetwory z owoców i warzyw wyhodowanych we własnym ogrodzie. Jasne i proste instrukcje dadzą Ci poczucie pewności siebie i wiedzę, w jaki sposób zamrażać, suszyć, wekować, przechowywać w piwnicy i w solankach wszystkie skarby, jakie oferuje nam natura. Zetrzyj i zamroź nadmiar cukinii — idealnie nada się do wielu potraw przez całą zimę. Kup na targu warzywnym skrzynkę pomidorów i zrób z nich pikantny sos pomidorowy. Zawekuj nadmiar fasolki szparagowej z własnego ogródka, by móc się cieszyć świeżymi warzywami przez cały rok, lub też mieć świetny podarunek. Rady i przepisy zawarte w tej książce pozwolą Ci odżywiać się przez cały rok zdrowymi lokalnymi produktami lub samodzielnie wyhodowanymi we własnym ogrodzie.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Biblioteka Zdzieszowice Dorośli

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)