70030
Książka
W koszyku
Domowe przetwory : dżemy, galaretki, marmolady / Walter Trausner ; [tłumaczenie: Sergiusz Lipnicki]. - Wydanie drugie. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2014. - 96 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
Autor
Trausner Walter Lipnicki Sergiusz. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Przynależność kulturowa
Literatura austriacka
Temat
Galaretki owocowe Konfitury i dżemy Marmolady i powidła Soki Żywność przetworzona Kucharstwo Kulinaria Konserwacja żywności
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Dżemy i marmolady już dawno przestały być jedynie "smarowidłem" idealnym na kanapki. Nasz gust zmienił się znacznie od czasów babć, a przetwory te coraz częściej kuszą nas słodkimi korzennymi nutami lub ostrym aromatem chili i octu. Stały się też doskonałym dodatkiem do serów, mięs i deserów. Przygotowuje się je w mgnieniu oka. Bez względu na to, czy są słodkie, pikantne, czy łagodne, zawsze smakują wyśmienicie. W książce zawarto: kilkadziesiąt przepisów na pyszne i zdrowe dżemy, galaretki i marmolady. rady mistrzów kuchni, którzy podpowiadają, jak wykorzystać te domowe przetwory. przepisy na wyśmienite dania obiadowe, drinki i desery z dodatkiem dżemów i galaretek. propozycje niezwykłych dodatków do dżemów np. w postaci alkoholu, orzechów, czekolady, egzotycznych przypraw.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Biblioteka Zdzieszowice Dorośli
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej